Centre Gotthelf - Lützelflüh

La Route du Fromage Emmental - Centre Gotthelf
Point d'attraction

Dans "l'Odyssée" d'Homère, 1000 av. JC, le cyclope Polyphème fabriquait des fromages. 400 ans av. JC, Aristote écrivait au sujet de la transformation du lait.  Plus tard, la littérature a décrit les montagnes suisses, la vallée de l'Emme et son fromage: Goethe s'est inspiré de son voyage en Suisse et des connaissances qu'il avait acquises sur le fromage dans sa pièce chantée: "Jeri et Bäteli". Au 18ème siècle, les Romantiques bernois ont pris pour thème la fabrication de l'emmental. Et Jeremias Gotthelf a écrit sur l'âge d'or du commerce du fromage.

Le centre Gotthelf emmental

Plus d'information

Dans le centre Gotthelf à Lützelflüh vous verrez comment Jeremias Gotthelf vécut avec sa famille, écrivit ses œuvres et reçut des invités prestigieux.

www.gotthelf.ch

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